Es la primera vez que comento Top Chef en contraposición al hecho de que siempre comentaba Master Chef y la razón es simple: me gusta mucho menos que el programa de la 1. No se decir si se debe al jurado, a los concursantes, a la poca gracia que le da la organización o a un combinado de todas las anteriores.
Respecto al jurado, tienes razón en que Chicote al menos habla e intenta dar algo de vida a la más de hora y media que nos intentan meter mientras que Susi y Angel se quedan callados. Por un lado, creo que esto es cosa del programa, desde el principio han pretendido ponerle a él de protagonista relegando a los otros dos jurados a un segundo plano y por otro, yo es que a este señor no le aguanto, me parece prepotente y pesado (para que narices necesita decirle 5 veces a un concursante que no va a llegar a tiempo, con la primera te escucha de sobra), vamos que como jefe tiene que ser despota e insoportable. Además, para mi este señor no tiene ningún mérito especial a parte de ser nombrado el mejor cocinero de España allá por el 2006, un tipo de premio que en mayor o menor medida tienen la gran parte de los concursantes, vamos que ni de una estrella michelín puede presumir asi que no se que hace valorando a los demás.
Los concursantes, en su mayoría, no me gustan nada, al igual que el presidente del jurado son prepotentes (en serio, ¿nunca voy a conocer un cocinero que sea humilde y al que no te den ganas de darle una patada en la boca?) para luego, encima, hacer platos mediocres, sin pizca de originalidad (creo que he visto ya demasiado tartar y y demasiaod ceviche). Barbara es tonta de narices, la típica que intenta ir de buena y te las lía en cualquier momento, lo siento pero no soporto a las que pretenden conseguir todo a base de lloros. A Elisabeth la veo buena pero también la faltan un par de veranos y Antonio Arrabal, Begoña y Miguel tienen los 3 una cara de malos bichos, que no les daba yo a estos la espalda no porque me claven un cuchillo sino porque me claven todos, se ve que son de los que disfrutan humillando e insultando al de al lado, su lema es TREPAR A COSTA DE QUIEN SEA. Vamos, que al final me quedo con Javier que está demostrando ser el mejor cocinero y una persona que intenta ganar por sus méritos y no por los errores de otros. Canales, ya veremos, no me da pinta de confiable pero de momento se centra en hacer lo suyo.
Respecto al programa 5 coincido en que ha sido muy aburrido y sobre la prueba final yo añadiría una tercera posible explicación para el error de Jesús y es que este señor por algun razón quería dejar el programa porque no me cabe en la cabeza que no sepa siferenciar dos sabores como el del calamar y el pepino, de otros productos podría entenderlo pero de estos dos no, son inconfundibles.
Y, por cierto, Antena 3 está demostrando ser inferior incluso por los invitados que lleva que, al igual que Chicote, se limitan a ser chefs y dueños de un restaurante bien valorado ¿dónde están esas apariciones de los hermanos Roca, Quique Dacosta, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Andoni Luis Adúriz o del mísmisimo Ferrán Adriá? ¿por qué se limitan a presentar a sus aprendices (que si fulano ha trabajado a las órdenes de uno o mengano en la cocina de otro)?.
En fin, que si Top Chef se hubiese presentado antes que Master Chef a lo mejor no se notaría tanto la diferencia entre uno y otro pero tal como están las cosas, el programa, el jurado y sobre todo los "profesionalísimos" concursantes dejan mucho que desear.

Yo, aún entendiendo que la eliminación de Jesús es justa (lo del calamar hubiera hecho cualquier otra decisión del jurado incomprensible) planteo una pequeña reflexión. Me parece que el jurado (léase Chicote) tiene un criterio cambiante. No sabes si se valora más que sigas las reglas, que el resultado sea bueno en términos de presentación y gustativos, que sea innovador o que se ajuste a la tradición del plato. Creo que el resultado final es que los concursantes no saben mucho a qué estar.

Me explico. Cuando hicieron las tortillas de patatas, las de formato clásico brillaron pos su ausencia. Por un lado, criticaron a Miguel que lo que había hecho ni siquiera era una tortilla, pero por otro lado premiaron una tortilla que era como un montadito-chip modernillo. Dónde está el límite de la innovación? En otro momento, en la prueba de fuego de las guarrindongadas, la cosa estaba entre Borja y Bárbara. Resultó que Borja había seguido con fidelidad las reglas (con un resultado incomible) y Bárbara se había pasado las reglas y el objetivo por el forro (con un resultado sabroso) y Borja se fue a la calle. En cambio, con la prueba de eliminación de la sopa de pepino, está claro que Canales, Bárbara y Miguel acertaron el objetivo (detectar y usar el calamar y el pepino) y Jesús falló, pero su plato era en conjunto el mejor ejecutado y en cambio el de Miguel era un festival de tabasco. Y Jesús a la calle. Entiendo que Jesús sirvió su propia eliminación en bandeja, pero creo que el jurado tendría que marcarse unas líneas más claras para regir sus decisiones. Si no, el día que les pongan a hacer una paella no sabrán si tienen que ceñirse al clásico y hacerlo con excelencia o bien inventarse una deconstrucción de arroz y mejillón esferificado...

Y, completamente de acuerdo, exceso de minutos en el programa y exceso de publicidad

Sólo he visto los tres primeros episodios y me he rendido. Ya dije en su momento que para mi la han "cagado". El programa americano me encanta, es divertido, tiene tensión, ritmo, calidad...¡¡¡¡¡ y dura la mitad!!!!, ¿pero por qué se empeñan en hacer programas larguísimos?, ¿para llenarlos de publicidad?, a mi ya me han perdido de espectador.

Por cierto, según tu comentario me reafirmo. En la versión USA, la guerra de restaurantes no se hace en un restaurante, se hace en un local vacío. Ellos tienen incluso que comprar el mobiliario, elegir la temática y la decoración, la vajilla, etc...

Yo siempre suelo ver el programa en la web al día siguiente. Me lo pongo a la hora que me va bien y me ahorro la publicidad. Pero esta semana estoy en Barcelona y como mi madre lo ve, pues decidí quedarme a verlo con ella. Mi madre tiró la toalla después de la guerra de restaurantes, yo intenté acabar cual jabata, pero la prueba del calamar-pepino me iba cerrando los ojos. Y mi padre despertando... jajajajja
Bueno, nos intentaron vender el programa de esta semana como el súmun de lo bueno. Vamos, que comenzaba la chicha del programa... y para mí ha sido el peor de los cinco que llevan.
La guerra de restaurantes fue pésima y aburrida y la última prueba, pues como dice el segundo comentarista, al final uno ya no sabe qué es lo que realmente busca el jurado. Para mí, Bárbara hubiera tenido que salir la semana pasada porque no entendió para nada lo que había que hacer, por muy bueno que fuese su plato. Y al contrario, Borja hizo una guarrada incomible, que total, igual de incomibles que las que presentó el chef de turno. Que por muy simpático que sea, no me como yo una cosa de esas ni que me paguen.
Qué le pasó a Jesús? Se podría pensar que quería abandonar el programa, pero en la despedida se le veía emocionado; por lo que lo dudo. Yo creo que: 1) tenía las hormonas (que los hombres también las tienen) revueltas. 2) Estaba resfriado y sus papilas gustativas le fastidiaron.
De todas formas al programa le interesa quedarse con Bárbara porque da juego para las puñaladas traperas de sus compañeros. Lo que me da miedo es que nos la pinten de plasta plastísima hasta el final, luego la rediman y encima hagan que gane el programa.... por ahí no paso!!!
Aunque me gusta Top Chef como idea, está resultando muy aburrido en ejecución. Yo a Chicote nunca lo he aguantado y los otros dos no me producen ni gusto ni disgusto. Y los corcunsantes se supone que son cocineros profesionales premiados.... de verdad????.....En fin, un aburrimiento.
A ver qué nos cuelan la semana que viene ;)

Javi, te contesté a la pregunta de la quinoa. Y por cierto, los emparedados de berenjena son con queso de cabra. En un principio iba a hacerlos con gorgonzola, pero no me acabó de convencer el resultado cuando los probé y lo cambié (tal como se lee en el título de la receta). Pero ya había escrito la receta y se me olvidó cambiar el ingrediente en el cuerpo... lo sientooooo. Te recomiendo los de queso de cabra, más suaves :))

La verdad es que poco puedo añadir a vuestras opiniones tan certeras, coincido en:
- que el programa es largo y se hace aburrido, que la calidad del jurado y de los invitados es claramente inferior en espectáculo y entretenimiento que en Master Chef.
-que Chicote tiene momentos hasta cargantes con excesivo protagonismo que no le aporta al programa nada positivo
-que los cocineros no demuestran su buen oficio y en ocasiones, lo único que están consiguiendo es un despretigio en su carrera profesional.
-que el temita de Bárbara es muy cansino y repetitivo y eso también merma el interés del programa que parece llevar siempre las mismas pautas.

En fin que, casi estoy deseando llegue master chef niños el mes que viene, para pasar un rato divertido en el que haya espectáculo que es de lo que se trata, yo no pretendo aprender a cocinar con estos programas sino entretenerme y relajarme.