uuuuuyyyyy luego me veo el programa... pero es que no he podido resistir la tentación de ver si habías publicado sobre él... jajajajaja. De todas formas tienes toda la razón, no entiendo cómo les hacen preparar platos que es imposible que estén decentes con el tiempo tan limitado.

Buenos días. Ante todo, gracias por elaborar tan rápidamente esta entrada y permitirnos comentar hoy mismo el programa de ayer. En general, estoy de acuerdo contigo: parece que en el programa van buscando más el fallo que la excelencia, como método para descartar concursantes. Entiendo que es la dinámica del concurso; de alguna manera hay que hacerlo y si se les dan condiciones ideales a los candidatos, con todo el tiempo del mundo y sus ingredientes preferidos, todos harían un buen papel y sería más difícil el descarte. Aun así, puesto que las condiciones no son las óptimas, ni mucho menos, creo que sobran las malas caras ni los rapapolvos de Chicote, que parece todavía estar en "Pesadilla en la cocina", teniendo que arreglar auténticos desastres....
Por lo demás, el programa de ayer me resultó bastante aburrido, a pesar de (o precisamente por) el buen rollo que se respiraba en la primera prueba. Ganó, creo que justamente, el equipo que más arriesgó, tratando de mejorar un plato que los fiesteros del pueblo ya se sabían de memoria. Sólo quiero señalar que, a mi modo de ver, los concursantes que salen elegidos jefes de equipo suelen seguir una estrategia equivocada: todos tratan de contar con el equipo más "fuerte", a priori, a pesar de que se ha demostrado que eso no garantiza ganar la prueba. Y si pierdes, luego tus compañeros serán tus rivales en la prueba final, así que yo trataría de escoger a los rivales más flojos, en principio. Sin embargo, aunque la consideran la cocinera menos competente, todos dejan a Bárbara para el final (aunque es verdad que luego Bárbara se libra siempre de la expulsión....igual se han dado cuenta y por eso no la quiere ninguno como rival, no sé).
Sobre la prueba final de ayer, la comentaré cuando publiques la segunda parte del post, si te parece bien. Gracias otra vez y un saludo.

Desde mi punto de visto Top Chef sólo busca el morbo y los conflictos entre los concursantes. Es basicamente un reality como fondo culinario.

Hola amigos! Llevo tiempo sin comentar, pero es que este topchef no me está gustando nada. Como dijiste tú al principio, es un intento por pisar el camino abierto por masterchef y todo parece una copia barata, cuando el formato pionero fue este y, cunado ves la versión anglosajona te das cuenta de que hay muchas más diferencias. Allí las pruebas también son muy cabronas, la verdad, pero hay un aire más profesional en todo y el ritmo del programa es mucho mejor. Los cocineros se lucen de verdad en muchas ocasiones. Aquí, al querer imitar el éxito de la uno, en lugar de buscar sorprendernos siendo diferentes, para mi opinión se han estrellado, y nos han dejado con un casting de insoportables cocineros hinchados de ego que parece que llevan mucho tiempo dirigiendo más que cocinando. Imaginad un masterchef en el que todos los concursantes fueran josedavides, y ya tenéis topchef. De lo más patético de ayer, los momentos "pique en el súper" y "tú caldero apesta" con los que nos obsequiaron los equipos (aparte de chabacanos estuvieron un poco sobreactuados, como si la organización los hubiera azuzado a darle vidilla al tema) Bueno, os dejo por ahora, que ya me he despachado a gusto. Espero seguir comentando por aquí, de todas formas, porque tus crónicas sí merecen la pena. Un saludo!

jo

Avecrem, vaya tela.
Pero es que el planteamiento también es de traca: caldereta en la plaza del pueblo pero que sea gourmet ¿...?
No señor, cada cosa lo suyo. Nadie se pone en las fiestas a "degustar" ni a "paladear" la maravillosa caldereta. Ahí lo que toca es comer chicha y beber cerveza con los amigos. Sin más.

Hola otra vez... me ha gustado mucho tu crónica de las pruebas de este programa y sobre todo, las fotos y los pies que las acompañan... ja, ja... creo que has dado en el clavo: los buitres parecen más educados que estos tipos.
Pero bueno, al lío: sobre la prueba en grupo (creo que no hubo la de inmunidad porque entonces habrían quedado grupos de diferente número de miembros, y esto cuando hay ya tan pocos concursantes, se nota más), está claro que ganó la caldereta más currada, por más que no tuviera el aspecto tradicional. En ese sentido, fue justo el resultado. Señalar, igual que haces tú en el comentario, lo curioso que resulta que Arrabal, que siempre elabora platos más modernitos y con una concepción más "exquisita", cuando dirige a un equipo se ha decantado, tanto en este programa como en el anterior, por una cocina más de "rancho" y con aires viejunos". Lo de la guarnición es de delito, lo mismo que la que le sirvió el programa pasado al marqués del Griñón e invitados... patatas chafadas con tropezones. Sólo le faltó dibujar un carita con ketchup sobre el puré.
En cuanto a la eliminación, parece justa: A.Canales, aunque sin duda es un buen cocinero y parec un tipo simpático, siempre ha dado la impresión, en este programa de estar un tanto despistado y dubitativo, también cuando fue jefe de cocina y la propia Bárbara( ¡horror!) le tuvo que enmendar la plana porque iba a servir los postres sin terminar (otra cosa es que Bárbara se meta donde no la llaman, pero en ese caso tenía razón).
Sobre los platos "gastrobotánicos" (¿por qué no hablar de cocina vegetariana, como toda la vida?), más de lo mismo: los concursantes parecen tener aprendidos todos los trucos y técnicas de la cocina postmoderna o post-Bulli (emulsiones, ósmosis, gelificaciones.... y menos mal que no sacaron el consabido nitrógeno, que al parecer , ya está un poco" pasado")y las aplican vengan o no a cuento, ya se trate de una lechuga, un solomillo o una pierna de cordero... el resultado: uno hizo una ensaladita de cogollos de las de toda la vida, adornada, eso sí, con unas flores de ajo adornando que le daban un look fenomenal.... otro, un gazpacho de lechuga (o sea, una ensalada pasada por la licuadora, no nos engañemos) con "tropezones varios... que ahora se llaman "texturas"... genial. Y el último Javi (que yo creo va para favorito, si Miguel se lo permite), el que se lo curró un poco más, con el canelón (otro clásico) de gelatina de lechuga.... (suena repugnante, pero tiene un curro), relleno, eso sí, con el comodín de todo cocinero modernete (al menos de los que salen en "Top chef"): un tartar, en este caso de tomate con piñones.... Conclusión, a mi modo de ver: la prueba era muy difícil, pero ellos lo que hacen es aplicar unas técnicas novedosas (por cierto, eso de meter la comida en bolsas de plástico para hacer el vacío y tal, dará muy buen resultado, pero es un poco cutre de ver), a ver si suena la flauta. Y así todos los días.
En fin, a ver si en el próximo programa Barbarita nos da un poco de juego....por cierto, que todos se ríen de ella, pero al menos lo platos que ha ido haciendo, parecían comibles, más allá de su aspecto más clásico que los demás.
UIn saludo a todos/as.

Me he partido la caja con el ultimo párrafo, jaja, que bueno...

Javi, yo después de ver el programa, de leerte y leer los comentarios empiezo a pensar que los concursantes, salvo algunas excepciones, están (estaban, porque en sí el programa ya ha acabado) hasta el moño de estar en Top Chef. Y lo digo porque se ve de lejos que quieren dejar a Bárbara para fomentar el morbo, a Miguel (que como un invitado dijo le encanta chupar cámara) y a A.Arrabal para dar el contrapunto de pique-brother al que se ha amoldado.
Creo que por eso Jesús y Canales aunque se han ido, y puede haberles dolido, les ha tocado la moral más por el hecho de que el concurso no ha cumplido sus espectativas, que por haber sido eliminados. Yo creo que ellos conocían el Top Chef anglosajón, y pensaron que la cosa iría más por allí y al final se han encontrado en "pesadilla en la cocina".
No sé, creo que la cosa puede estar Miguel - Javi, pero me decanto más por pensar que el programa ha elegido a Miguel. Eso si no nos dejan colapsados en el sofá haciendo ganar a Bárbara... que todo podría ser! Pero gane el que gane creo que va a ser más por el merchandising posterior que por sus artes culinarias.
Yo después de este programa he llegado a la conclusión de que me han decepcionado por completo... no los concursantes, que al fin y al cabo sólo reciben órdenes... y de que se les está viendo el plumero a leguas. En fin, ellos sabrán, pero con estas premisas, por mí, no hace falta que hagan Top Chef 2.
Besos!!

Aquí el anónimo del "bizcocho de cáscaras de nuez y tranchette".

Yo de este último programa he sacado dos conclusiones. La primera, que cada vez aguanto menos a Miguel (y Arrabal el "esta no es mi cocina" no le anda lejos). Seguro que es un gran cocinero, pero el "puto amo de los guisos" me parece prepotente, cargante y a ratos muy maleducado, especialmente con Bárbara, a la que ya maltrata por deporte. Además, alguien debería decirle que el rollito ese de seductor-sonrisas le queda grande grande. Mu grande. Bárbara me parece la más floja de los que quedan (incluyendo algunos que ya se fueron), pero por otro lado ya me parece bien que en el próximo programa les mande a pastar a todos. Que parecen críos.

La segunda conclusión es que más que un programa de cocina, las pruebas de última oportunidad parecen un capítulo de McGyver que con un clip oxidado, una tirita y una goma milán (rosa) conseguía...un telescopio!!!! pues estos con una lechuga y muchos gadgets tienen que conseguir no se sabe qué. Una lechuga! La semana que viene les pedirán que hagan una paella con un chicle de clorofila, agua del carmen, boniato y almax. Al tiempo...

Me ha gustado mucho tu "cronica" del programa, totalmente de acuerdo contigo, y los demas comentaristas, no le llega ni a la suela del zapato a la americana, es un quiero y no puedo, las pruebas evidentemente buscan el fracaso si ó si, y los "grandes" se han ido desencantados del programa, no me extraña. Arraba mucho hablar... pero luego ó termina de ranchero de la mili ó lo arregla todo con nitrogeno, Miguel un creido total, Barbara... pues eso, es Barbara, Javi no le termino de ver, Begoña para mi es una gran cocinera, cuando la dejan... que lo de las patas de cerdo... en fin. Chicote se siente el amo del chiringuito, y parece que Angel y Susi poco tienen que decir, aparte de la brasa que esta dando todo el programa a los concursantes, que no se como no le mandan a tomar...
me quedo por tu blog que no quiero perderme ninguna de tus cronicas, un saludo

Estoy esperando Master Chef 2. De top chef estoy saturado. No es lo mismo alentar la creatividad que buscar el fallo con estilo "pesadilla en la cocina". Los guionistas del programa tienen muy mala idea... ya comenté que cuando llegó Arguiñano yo no tragué con la asignación de las partes del cerdo: fue una cerdada en toda regla que perjudicó a unos especialmente. Lo de la pastilla de caldo es un fusilamiento con primer plano del realizador. Me comentan que hace tiempo había un cocinero de los de ranchos populares que se lo rifaban de lo bien que le salían peeero... siempre a hurtadillas echaba algo que llevaba en el bolsillo. No había cámaras para ver el Starlux.