Hola. Repito lo que he dicho en El comidista: me parece que van todos muy sobraos y luego se les va la fuerza por la boca... Quizás al único al que veo más templado y con unos resultados más homogéneos es a Javi. Lo doy por ganador, la verdad. El tal Miguel es un poco bocachancla::: es cierto que gano a inmunidad, pero si no recuerdo mal, también le tocó la pieza de cerdo más fácil y apetecible... creo que se lo hizo notar el propio Arguiñano.
En cuanto a Bárbara, no tengo debilidad por ella, me parece que tiene que se un poco insufrible trabajar codo con codo con ella, pero tampoco me parece que sea la peor cocinera de todos, por más que lo intenten hacer ve. Me da la impresión que la presentan siempre como "cabeza de turco", a ver si falla y por lo menos ese programa, se va a la calle en vez de uno de ellos. pero la tía aguanta porque tampoco comete tantos fallos, en realidad.
Arrabal, que parece bastante bueno, merecía sin embargo un pequeño correctivo de humildad y Begoña me da la impresión de ser demasiado "cabuda", y también encantada de conocerse, como la mayoría de ellos. pero cuando lo hace bien, por lo visto, lo borda.
Por lo demás, lo que he dicho en el Comidista: me da la impresión de que en ocasiones se refugian en las apariencias y en las descripciones aparatosas de los platos, cuando muchas veces, lo que parecen hacer es un pintxo más o menos original con una salsita y una oblea.... o un steak tartare de lo que sea, que siempre es muy socorrido.

Puesss para mí está perdiendo un poco de interés el asunto, la verdad. Me parece que en este último programa se centraron más en sacar los piques, las broncas y las críticas destructivas que otra cosa.

Bárbara esta vez estuvo más en su sitio (igual también es mérito de Javier, que supo llevarle por donde quería sin tratarle de inútil) y respecto de sus comentarios sobre el plástico de Arrabal...me pareció muy mal que le cuchicheara a Eli, en plan conspiración, pero lo que dijo frente a todos lo dijo de manera educada y al menos de cara, no como otros que destripan a las espaldas.

El pantojismo, como tú dices (me ha encantado), de Miguel me pareció lamentable. Si no acepta una opinión, pues es su problema, pero la pataleta de "Arrabal es mi hermano" fue de risa. Como es mi hermano, da igual que se deje un trozo de plástico en el plato o cualquier otra cosa que haga, es mi hermano y tiene que ganar. En fin, cocinando lo bien que cocina, me parece que este personaje es de una simpleza tremenda. Yaaa, lo de "estoy deseando batirme contigo para eliminarte" parece sacado de una peli serie B de jean claude van damme. El propio Arrabal estuvo mucho más en su sitio, asumiendo que el error le podía costar la permanencia.

Estoy de acuerdo en que, pese al plástico, su plato se impuso al de Eli, que se vio lastrada por los intentos frustrados de hacer otros platos más creativos.

En cuanto al desastre de la prueba de grupo, bueno, de entrada decir que los comentarios del jurado fueron muy duros pero también es la selección que nos han dejado ver. La propia Xandra dijo que le había gustado la crema de queso, y al final parecía que todo era incomible. Cierto es que los dos grupos se pasaron de clásicos y tal vez optaron por platos (especialmente los segundos) que no podían ofrecer mucho. Desde luego a mi lo de la merluza a la romana con salsa americana y carabineros me sonó muy muy viejuno.

Y claro, cuando ves que al principio los concursantes se deshacen en elogios hacia el jurado y, a la primera crítica negativa, les ponen a parir, piensas que todos ellos van sobrados de ego...

Gracias por las crónicas que haces, es un curro pero luce mucho :)

Desde luego nivelazo no hay en nigún concursante. Yo no soy ningún manitas, pero sí me trago cualquier programa, artículo periodístico, etc.. de cocina y veo a profesionales-obreros sin más. Para llevar su restaurante sin grandes aportes a la Cocina (con mayúsculas). Conocen su oficio, (faltaría más) y lo desarrollarán en su casa dignamente, como cada cual lleva su profesión adelante, pero de ahí a ser un grande hay un abismo. Humildad, señores. Vamos que, efectivamente, la presentación del plato de carne en la finca del marqués era fea, fea. Y lo de la patata machacada lo hago yo en mi casa cuando no tengo mucho tiempo y me sirve para unirlo a los guisantes con jamón.

Pues yo para empezar, quiero dejar claro que no me cae nada bien Bárbara, sería incapaz de trabajar con una persona así pero lo de este programa me parece que ya ha pasado de castaño oscuro, la actitud arrabalera de Miguel ha sido vergonzosa.
Pero vayamos por el principio, en la primera prueba Miguel inmune, la verdad es que creo (y de hecho así lo dijo Chicote) que se la dieron a Miguel porque ante un plato decente como los demás, él nunca habia sido inmune pero bueno.
En la prueba por equipos cada día me gusta más Javi, en lo que se refiere a la cocina ultimamente siempre está entre los mejores platos o, por lo menos, no está nunca entre los peores y ayer demostró grandes dotes de capitán y liderazgo, supo llevar a Bárbara a la perfección, teniéndola ocupada y parándola cada vez que se lanzaba a soltar una de sus peroratas. En el otro equipo, puedo entender que Eli fuera ignorada pero eso no quita que la actitud de Arrabal fuera la de un endiosado con ínfulas de no se muy qué a vista de los resultados. Porque esa es otra, puede que los jurados fueran muy duros pero esos segundos de menu de boda cutre de los 70 no había por donde cogerlos, aunque al menos se salvo el primero del equipo de Javi que parece que fue el único que no destruyeron a base de palabra.
Miguel se vió que lo que quería era meter cizaña y ni si quiera en eso fue justo porque al parecer si los segundos eran igual de malos y en los primeros era mejor la sopa de queso ¿por qué votó por el equipo de Arrabal? Ahh, si porque es su "brother del alma" (lease mientras se hace un gesto tipico de señor negro del Bronx). En fin, lamentable prueba y lamentable actitud de alguno de los concursante ante las críticas, la más sensata (y nunca pensé que diría esto) fue Bárbara, que en un ejercicio de humildad presentó la posibilidad de que si ningún plato gustó a ninguno de los 15 comensales, igual es porque algo no hicieron bien.
Ya la prueba final, yo siento decir que no estoy de acuerdo, para mi el tema del plástico es imperdonable, todavía en el bar de debajo de mi casa lo paso pero entre grandes chefs (que es lo que se suponen que son) ni por un segundo, vamos que no voy a un restaurante en el que me cobran 50€ el plato para encontrarme eso. Pero como tampoco creo que Eli fuese a dar más de si en el programa que la expulsasen tampoco me dejo sin dormir.
Y ya sí, el momento de pelea de barrio chavolista protagonizado por Miguel que fue penoso. Para empezar, creo que todo el mundo tiene derecho a opinar sobre quién cree que se quedará o se irá, siempre lo han hecho mientras estaban en el almacén pero más Bárbara, ellos la han machacado hasta la saciedad y en la vida es justo que uno reciba lo que da (yo no soy de las de poner la otra mejilla, soy más de la vida no es justa, si quieres justicia haztela tú y devuelve todo lo que la gente te de, bueno y malo) y sólo necesito recordar como se reía Arrabal en la prueba del campamentto al explicar porque cogieron a Bárbara de capitana para que lo que hizo ayer ella me parecía una nimiedad. En cualquier caso, a Miguel se le subió mucho la inmunidad porque qué es eso de que él no consentia que se hablara de Arrabal porque es su hermano (vease la cara de Arrabal de "este chico es tonto" mientras lo decía) como si el programa fuera su reino privado y sus amiguitos intocables,se le podrá atacar igual que el ha atacado a todo el que se ha puesto por delante. Lo que si me quedo con ganas es de ese enfrentamiento (parecía que iba a sacar un guante y retar a Bárbara a un duelo cual noble medieval por defender el honor de su amigo) pero eso sí, con distinto final al que él predijo, me parecería tan gracioso que saliese expulsado compitiendo contra Bárbara... se le iba a quitar mucho el engreimiento.
En resumen, Bárbara me sigo cayendo fatal pero cuando no habla mucho hasta se la puede ver y por fin ha sacado algo de caracter.

El programa de esta semana me cogió todavía en Barcelona. Lo bueno del caso es que este me pareció menos tedioso que el anterior y mi padre no tuvo que ir despertándome... ajajajaja
La verdad que los comentarios anteriores expresan todo lo que pienso. Lo de Miguel y su golpe de pecho por su "hermano" fue tan infantil-cómico-arrabalero que aluciné un montón. Yo también he pensado que estaría bien que Miguel y Bárbara se viesen en una final y Miguel saliese con el rabo entre las piernas. Y eso que a mí Bárbara no me gusta y prefiero a Miguel. Pero es que hemos llegado a un punto en el programa que ya todo va hacia abajo. Cada vez veo menos calidad de platos y más tonterías tipo "sálvame". Vamos, que al final se va a ver más cocina en Máster Chef que en Top Chef.
Los platos de la primera prueba me parecieron más que correctos. Los de la prueba de grupo me parecieron HORRIBLES (sí, con mayúsculas, pero sin gritar). De verdad que unos cocineros profesionales que tantas ínfulas se dan no son capaces de hacer algo mejor que eso? Por mucha presión que lleven? Creo que vista en el caso hubiera sido más creativa hasta yo. La prueba de eliminación estuvo bien. Lo del plástico imperdonable... pero total, es que Eli tampoco da más de sí. Ni como cocinera ni como arrabalera.
Aún nos quedan 7 programas?? de verdad?? en fin... paciencia!!! Sigo con la esperanza de ver si mejora la cosa.

Hola Javi,
Desde el primer programa no he vuelto a comentar, ya que no suelo terminar de verlo, como La Cenicienta a las doce llega mi toque de queda y sin dilación Morfeo me roza con un dedo y la tele desaparece de mi vista...
En el primer post comente que podía seguir el programa en la cadenas menores a cualquier hora, pues eso ya no pasa. Asi que sobre las doce ya no veo como sigue, me lo cuenta mi marido al día siguiente.
Pero lo que más me ha mosqueado es que hace 2 semanas Miguel presentaba los cuchillos del programa con una cartilla de un periódico deportivo, solo el, nadie más... esto me ha desmoralizado ya que creo que va es el ganador del programa. No leo revistas del corazón o similar donde adelante el nombre del ganador, "atando cabos" he llegado a esta conclusión.
Y justamente este chico no me ha caído bien desde el primer día, pero incluso tras el comportamiento del pasado programa, me uno a todos vuestros comentarios sobre el, creo que ha sido peor el comportamiento de Antonio Arrabal, no entiendo como puede aceptar tan mal las criticas, no asumir la culpa de los errores y en vez de callarse, casi con lagrimas en los ojos dice que los Chefs que hay en la mesa le han defraudado y deja de admirarlos... En fin, patético!
y por último creo que un plato que llega a la mesa con un plástico debe regresar a la cocina, por lo tanto "Eliminado"
Parece que en este programa sobre cocina, poco o nada.
Espero que en el próximo se dejen de lado las relaciones personales y se centren en "guisopear" a los grande.

Buenas, tengo una duda que llevo dándole vueltas un montón de tiempo. A ver si entre todos me sacáis de dudas. Es acerca de la pronunciación del "Steak tartar". Me gustaría saber como lo pronuncian cocineros internacionales como Jamie Oliver o Jose Andrés. Se algo de inglés (que no se si vendrá de este idioma), y "stik", como lo pronuncian en España, significa "palo". Pronunciado "steik" significa "filete", que tiene más sentido. No se si es que lo pronunciamos mal o que viene de otro idioma que no es el inglés y si que se pronuncia "stick".
Un saludo
Patricia