La semana que viene volveremos a ver a Barbara, y parece que Top Chef no se ha cansado de insultarla a ella y a su cocina. De verdad que no se que contrato debe tener esta mujer para volver.

Por cierto Javi hay un error, los creativos son Victor y Carlos, no David y Carlos.

Honorato salvó a Peña. La elección de Honorato fue de gente previsible, Fran, David, Inés y Marta son personas sensatas, hubieran sacado las castañas del horno a Honorato, creo que hasta yo hubiera dirigido ese turno con ellos. Las elecciones de Peña parecían hechas por su enemigo, en un equipo caben pocos genios, y más si se tiene que trabajar deprisa, por tanto, sólo Víctor funcionó, y muy bien. A primera vista la selección de Peña iba al despeñadero, y cuando los genios del programa decidieron cambiar los jefes, la suerte de Honorato y su no querida troupe estaba echada. Y entre ellos quedarían al borde del precipicio los que menos recursos tienen, Rebeca Berenjena y Honorato. Peña me pareció un poco surrealista, se felicitaba de su buen equipo cuando no lo había elegido, y su elección era disparatada. La vida no es un concurso de méritos, y en este caso Peña tuvo mucha suerte.
Estoy asombrado con Honorato. Alguien que controla una cadena como Iberostar tiene que tener más recursos que lo que está demostrando, o no se entiende como funcionan los restaurantes de Iberostar. Algo raro pasa. Pero no me sorprendería que la virtud de Honorato sea, precisamente, sabe elegir bien equipos. En eso ayer destacó, hizo un equipo sensato. El hombre no tiene grandes recursos, pero sabe elegir gente, y eso es muy importante.
Por cabeza, cada vez me parece más que esto está entre David y las chicas supervivientes, Marta e Inés. Pueden tener mala suerte como el día de las ostras, pero por buen sentido ganan a todos los demás de largo. Y Víctor parece un astuto todoterreno que también sabe salir de situaciones muy complicadas. En medio de aquel guirigay hacer algo excelente es para nota.
Un saludo
John Falstaff

Pues en este programa ha pasado lo que veníamos opinando: que cuando Rebeca estuviera en la prueba de la última oportunidad tenía todas las papeletas para irse a casa, perdón a su cocina.

Honorato se salvó porque estaba Rebeca, pero me da a mí que no tardará en caer.

Me surgen muuuuchas dudas respecto a Honorato:
- ¿cómo es posible que tenga a tantas personas a su cargo si ni siquiera sabe coordinar a los cuatro con los que compartió prueba?
- tampoco veo que tenga muchos recursos a la hora de elegir un menú de corte clásico... con sus años de experiencia y teniendo en cuenta que trabaja en temas hoteleros, pues como que la carta que debe de manejar a priori parece bastante amplia... Una de dos: o el solo se encarga de supervisar a los que supervisan, y el menú lo ve de lejos, o no lo entiendo...
- ¿cómo puede ser que cocine como si estuviera en Pesadilla en la cocina?

Cada día gana puntos Victor! Pedazo de postre que se marcó ayer.
Cada día me parecen más invisibles Inés, Fran y Marta.

Desde luego el programa habría sido muuuuy distinto si les hubiera tocado al equipo de Peña el restaurante "moderno" en vez de el clásico.
David como jefe de sala del siglo XIX lo habría hecho genial en el restaurante clásico, que tenía hasta la decoración a su favor. Este chico con menos engolamiento sería perfecto. Me parece un pelín cargante cuando se explica. Cocinando un 10, pero explicándose pues como que no.

Hola, Chaperonina:
En un post-programa de hace un par de semanas se veía el puesto de trabajo de Honorato y, en efecto, trabajaba en un despacho la mayor parte del tiempo, por lo que parecía. Así se explica todo

Anoche se fue Rebeca la Berenjena, la verdad algo funciona mal en el programa cuando se fueron antes que esta, el Canario, Teresa o el Sevillano que trabaja en Cuenca ... Anoche se vio que la chica no daba para mas en el programa, ni ideas, ni cocina, ni nada ... claro que de Honoratrix se podría decir lo mismo, no se como este dirige nada en Iberostar ... la verdad ... no hay nadie mejor para dirigir el grupo turístico ... porque este ni dirige, ni cocina, ni nada ... anoche ... hasta Víctor le hizo una parte del plato, lo que para mi debería ser expulsión directa de Honorato ... en la prueba de guerra de restaurantes, madre mía si este lleva la batuta de las cocinas de los hoteles Iberostar, yo flipo en colores.
Veremos la próxima semana si Honoratrix se va a la calle ... coincido en lo que dicen por arriba ... Inés, Fran y Marta ... son invisibles ...

No quisiera repetirme y ya lo dije la semana pasada... La configuración del concurso da mucha ventaja a las pruebas de grupo y en ese sentido los cocineros se enmascaran sus defectos. La invisibilidad de algunos concursantes puede ser una estrategia o no, y alguna ni ha pisado la prueba de eliminación para averiguarlo. En cualquier caso aportar para hacer funcionar un equipo es una fenomenal forma de ir avanzando en el concurso y también es una virtud a destacar. Inés ha estado siempre en el equipo ganador y creo que es la única que no ha visitado la prueba de eliminación...Pero por lo que se intuye en el avance, su suerte parece que cambiará de rumbo para la semana que viene

No sé si os habéis dado cuenta, pero había un utensilio como de cobre en El Cenador, como esos que dice Chicote que son peligrosísimos y que están prohibidos desde hace la tira, y no vi a nadie decir nada.

Me hace gracia que ahora los chefs invitados no se despidan, cada vez es más anecdótica su presencia. El de ayer en concreto sólo se le ha visto supervisando un poco los dos que más cerca le pillaban. Algún día asomará Arguiñano, contará un chiste y se las pirará someramente. Cosas de Antena 3 y su forma de editar los programas.

David se hace insoportable por momentos, pedante y cargante, pero es listo y cocina de maravilla y sólo por eso es quizá el rival más duro para el resto de concursantes menos para Víctor que tiene armas de sobra para vencerle. Este es todo un artista emplatando y a la vista está que estamos ante un seguro finalista.

A Bacterio le está saliendo el MatPollo que lleva dentro, empieza a ser repetitivo como para haber sido director creativo del 37º mejor restaurante del mundo. Aun así es el que mejor me cae de todos junto con Víctor, mi pareja favorita de esta edición como lo fueron Canales y Estévez el año pasado. De hecho me encantaría que fuera jurado para que estuviera presente de principio a fin, y lo digo muy en serio. Al menos sería mucho más entretenido que Susi o Soso.

Sobre la expulsión de la versión femenina de Borja, creo que todos coincidimos en que a nadie le ha extrañado lo más mínimo. Lo malo es que se hayan ido antes otros que han demostrado ser mucho mejores, aunque podía haber sido incluso peor, podía haber llegado a ser la nueva Cristina.

Honorato es un jeta, se lleva lo que otros necesitan y ni sabe para qué demonios lo va a utilizar y cuando preguntan por ello se calla, no se corta en pedir algo elaborado por otros y encima le hacen la mousse. Este señor está demasiado acostumbrado a que otros hagan su trabajo por él, de hecho se nota lo acomodado que está a estas alturas y no sé qué pinta en un concurso donde cada uno compite contra el resto con sus armas. Y se quejaban el año pasado de la suerte que tenía Bárbara... Al menos ella acabó demostrando su talento culinario, cosa que algunos en esta edición tienen aún como materia pendiente.

Aunque Rebeca ya sobraba en el concurso no me parece normal el trato que le dio Honorato en la compra en Makro llamándola poco menos que "machirulo" y luego echando basura sobre ella en la prueba de grupo.. Con los hombres no se atreve pero bien que arrremete con quien piensa que es más débil. Honorato es el típico jefe que cuando todo sale bien se cuelga medallas ajenas pero cuando mete la pata enciende el ventilador y esparce mierda sobre sus subordinados para eludir responsabilidades.

Qué lamentable su falta de liderazgo... Este hombre no puede dirigir a cuatro mil personas como presume (ya le dió la puntilla Chicote diciendo que seguro que conocía el nombre de todos y cada uno de sus empleados mientras que el LadyGrecian llamaba Raquel a Rebeca)

Muy buenas.

Quizás todos hemos pensado lo mismo. Qué prueba de guerra de restaurantes más sosa. Imagino que todos hemos comparado instintivamente con la del año pasado, que fue bestial, y donde volaron los cuchillos.

En ese programa de la primera edición tuvo lugar uno de los momentos álgidos, con la famosa frase de Begoña..."Mejorable? Todo es mejorable. Tu cara es mejorable"

Imagino que todos recordáis.

Y volviendo al programa de ayer he notado a todos muy recatados salvo alguna salida de tono de Carlos.

La eliminación me parece más o menos justa, aunque sigo sin saber cómo cocinan la mallorquina y la gallega, que se han plantado en medio de la temporada como el que no quiere la cosa. Pero Chicote es muy listo, y fijo que se ha percatado de que las dos se han ido librando de las eliminaciones merced a las pruebas grupales. Vereis como en el próximo programa una de ellas o las dos estarán en la prueba de eliminación. Y una de ellas se irá con toda seguridad, pues tienen de lejos el nivel más flojo.

Sube enteros Peña, Carlos se mantiene, Victor también sube, y Fran sigue bajando.

Saludos

Pues sí, un programa aburridillo. La prueba de los colores me ha resultado más interesante pero he acabado de ver el programa en diferido (9 cortes publicitarios de 2 spots, por cierto) y me ha quedado como un regusto chungo.

Me irritan profundamente Marc y Carlos en todas sus versiones, a las que hay que añadir la de "pucheritos". Si me ponen en un grupo que no me gusta, pucherito. Si me toca hacer cocina clásica, pucherito. Igual digievolucionan a "me pico y no respiro" en breve y tenemos pique a ver quien se pone más azul.

Me irrita Marc intentando, otra vez, pasar por encima del capitán y hacer la compra a su santa bola cogiendo lo que le apetece y, encima se rebota contra la oposición de Rebeca al caos diciendo que ella "es muy machota". ¿Disculpa? Lógicamente Rebeca, al ser mujer, debe llevar un pelo Pantene, medir 90-60-90, calzar unos tacones de vértigo y hablar como una infanta de españa, no? Y sobre todo darte la razón en todo, Marc, eso es fundamental, eh machote? En fin...También me irrita que cuando fue capitán pasara de todo y cuando no lo es diga que le da igual lo que pase con el grupo.

Me irrita Carlos Bocachancla que siempre cree que su opinión es tan interesante que todos deben escucharla. Y además es gafe (o torpe en las pruebas de grupo, ojo). Y además es incapaz de halagar: fijaos que siempre que halaga a alguien, inmediatamente viene la vuelta, estilo "peeeeeero". Dice que Marc ha sido inteligente en sala peeeeero su plato ha sido una mierda. Dice que David ha estado amable con los comensales peeeeeero no es lo que él espera de un restaurante de esa categoría. Me gusta que se haya llevado un palo por hacer dos veces el mismo plato (o casi), no me digas que sólo sabes hacer un plato verde que no cuela.

Y me irrita a saco que vayas a un restaurante de 120 ñapos y te quedes con hambre! No tengo duda de que el postre de Víctor debía estar de muerte, pero j***r, si pides dos postres igual es que aún tienes hambre!

Honorato...chico, no sé. Carlos se pone a mil con él porque dice no saber lo que es el "monocromatismo", pero teniendo en cuenta que es un señor que dice "haiga", pues igual hasta es verdad. En toco caso lo único que le salvó esta vez fue que el pollo crudo de Rebeca era incomible y eso no había quien lo pasara por alto, porque lo de pedirle a Victor que le hiciera la mousse era de roja directa.

Susi: hoy ha tocado "carnoso en boca". A ver el próximo día.

PS: me da como mucha perecita el retonno de los TC1, la verdad...Y lo siento por el rollaco, va acorde con el programa!

Cada vez tengo más claro que Honorato es un jeta. No entiendo qué pinta en un concurso de este tipo. Además me parece deplorable cómo se relaciona con el resto de compañeros. Qué morro! Encima haciéndose el mártir y el sacrificado, le manda narices. El trato a Rebeca ha sido indignante, y no solo en este programa, creo que en el anterior se portó igual de mal con ella, llamándola de todo menos por su nombre, hasta resultar ofensivo. Quizás algo de machismo o sólo malaleche? De acuerdo con que Rebeca se tenía que ir, pero Honorato también.

Primer descoloque: no hay prueba de inmunidad. Nos comemos un publirreportaje del Makro tras una cabronada muy bien elaborada: hacemos dos tomas; si sale cruz hacemos otra en la que salga cara y todos calladitos por contrato. ¿Pensabáis que les iban a dar el restaurante creativo a los quimicefa? Y ahora viene la segunda, que es la más interesante... Cambio de jefes y seguro que salen chispas. Angelicos. En la tele las cosas no son lo que parecen, sino que lo deciden arriba. ¿O es que las tomas de los concursantes rajando no pasan por el filtro? Y lo que no ha salido... Sigo pronosticando final Ratatouille-Grecian-Rasputín. En veinte minutos en el Makro no hace la compra para mucha gente ni San Pedro con un cochecito de golf ni San Isidro con la yunta de bueyes y un carro.

Quería haberlo dicho desde el primer día y se me pasó. Tuve la suerte de ir al restaurante de Víctor, Samsha, hace año y medio más o menos y es tal y como aparece en el programa. El tío disfruta pensando y jugando, y eso se plasma en los platos. Mi marido y yo disfrutamos que te mueres porque entramos ahí de casualidad y, aunque la calidad se paga -eso es así- no es algo que no te puedas permitir una vez al año. Me alegro de sus victorias como si fueran mías sólo por haber estado ahí, jeje
Go Víctor, go!

Buenas! Hay algo que llevo dándole vueltas a la cabeza desde el lunes, y es el tema del molinillo salero-sacarinero. A ver, si lo hubiese cogido cualquier otro comensal, es más razonable que se echara "sal" sin pensar mucho que la sal está en pastillas. Si eso me pasa a mi, yo pensaría que son "cosas de restaurantes de alto postín". Pero la que pidió sal fue precisamente la jefa de cocina del restaurante, que digo yo que ella sí conoce cómo son los saleros y los azucareros en su restaurante! Así que yo creo que lo del azúcar fue un poco con premeditación y alevosía. Llamadme malvada y malpensada.
Por otro lado coincido con lo que ya habéis dicho: Fran, Inés y Marta desaparecidos. Marc en plan niño de 3 años. David empalagoso en oído. Peña y Víctor ganan puntos en este programa. Honorato inexplicable sus actitudes y aptitudes en el programa. Y Carlos...reconoce los fallos de los demás pero no los propios (como lo de decir que le había tocado verde como excusa de haber repetido plato).
En fin, contenta con la salida de Rebeca.
Un saludo, Patricia.

Hola Patricia: aprovecho tu acertado comentario para dar mi dictamen, que me venía reservando hasta que nuestro amable anfitrión Javi acabase la crónica (pero es que no aguanto más.... sorry). En mi opinión, a estas alturas ya han quedado formados tres grupos de concursantes bien diferenciados:
- Los favoritos: es decir, los que tienen más posibilidades de, al menos, llegar a la final(sin descartar alguna sorpresa), que serían David "empalagoso en boca", Víctor (del que me declaro cada vez más fan, a pesar de su última presentación "popó en Dodotis") y Fran, que apuntaba muy bien al principio, aunque ha quedado desdibujado en los últimos programas.
- Los showmen: es decir los que probablemente la pifien antes o después, pero entre tanto, dan espectáculo, y no poco. Serían obviamente, "Pocoyó" Marc ; Carlos "Quimicefa" y el inefable Honoratrix y sus tretas de perro viejo (y eso que no es tan viejo... al menos oficialmente). El programa tratará de aguantar a estos tres todo lo posible para que la cosa no decaiga, ya lo veréis.
_ El "atrezzo" o decorado: porque eso es lo que parecen ser. Y a veces ni eso, porque ni se les ve. En principio, son la carne de cañón a desaparecer en los próximos programas,a no ser que nos llevemos una sorpresa y resulte que cocinan como los ángeles del Cielo (que aún no lo sabemos). Son las dos chicas que quedan y Peña, aunque éste ha dado un poco más de juego, ciertamente.
Un nuevo saludo a todos/as

Hola a todos, yo también voy a hacer mi comentario ya porque tampoco es que tenga mucho que decir.
De la prueba de restaurantes coincido con e-cuervo en que los grupos quedaron formados tal y como producción quería. Que quedaban así a la primera, lo dejaban estar... que no quedaban como querían, pues les damos la vuelta a los capitanes. Además, aunque escojas cuchillo, siempre vas a coger el que tienes delante, no te vas a la otra punta a probar suerte con el otro. Por eso producción ya sabe cómo coloca las cosas y dónde. Que ya tenemos espolones viendo estos programas y no nos la dan con queso, ni aunque esté nitrogenado.
Esta prueba tendría que ser de las más motivadoras de este programa y ha pasado sin pena ni gloria, a no ser por el hecho de que queda demostrado que Honoratrix, a pesar de tener 4.000 personas a su cargo, no sabe dirigir ni a un equipo de 4.
Por cierto, y esto ya es cotilleo puro y duro, muchos han comentado con que la edad que aparenta y la real no se corresponden... yo también lo pienso, por supuesto... pero viendo su cara muchas veces me pregunto si eso no será producto de la cirujía, porque su cara tiene algo raro en la expresión... como si se hubiera echado bótox, o se hubiera hecho un estiramiento.
Marujeo a parte, mención especial el molinillo de sacarina... perdón, pero desde cuándo se muelen las sacarinas??? Las sacarinas viene en pastillas porque están dosificadas, no se ponen en un molinillo para echarte sacarina en un café como si no hubiese un mañana. Y además, precisamente la jefa de cocina del restaurante no se da cuenta de eso??? De que es el molinillo de la sacarina?? que la sal en grano gordo (como la Maldon, o la sal rosa del Himalaya) no tiene nada que ver con la forma de una pastilla de sacarina.
En cuanto a la prueba de colores. No me fijé mucho en el emplatado de Víctor, pero viendo la foto aquí, hay que decir que no fue muy acertado lo del brochazo. Pero aún así, contado, tiene que estar espectacular.
También me gustó mucho el plato de Marc, muy vistoso y dan ganas de comerlo... la verdad que cuando se pone hace cosas muy buenas.
El de Carlos, pues a mí me da igual que lo haya repetido... que no sea justo, pues puede... pero es que un cocinero prepara una carta por temporada, no inventa platos cada día... pero bueno, ya le valió para hacerlo sufrir un rato viendo si lo echaban por repetidor.
Los platos de Honorato y Rebeca... pues la verdad... sin comentarios!!! Sobre todo el de Rebeca. Me sabe mal por ella porque seguro que la chica cocina muy bien, pero no lo ha demostrado... o no le han dejado demostrarlo.
Y ahora digo yo... estos concursantes son profesionales... algunos trabajan en restaurantes con alguna estrella... cómo es posible que no sepan dirigir un equipo y una cocina??? Lo de la sala lo entiendo porque el que está en cocina no tiene por qué saber cómo funciona el comedor... Pero de verdad Peña no sabe gestionar las comandas en cocina?? No sabe tachar, o estar al quite, de lo que ha pasado?? Eso sí que me llamó poderosamente la atención, porque es el trabajo diario de un cocinero, en un chiringuito cutre y en un restaurante de alto standing.
Y lo que se avecina la semana que viene, si es lo que nos han mostrado, no se lo voy a perdonar a la productora de TopChef, lo siento, pero creo que la audiencia ya les dejó meridianamente claro lo que pensábamos del tema... qué es, recochineo??? Falta de respeto al sentir de los que nos tragamos su programa??
Saludos a todos!

Lo de la sacarina es un montaje absurdo desde el momento en que hacen primeros planos de la carne, del molinillo con los comprimidos blancos y David sujetando el molinillo como si le fuera la vida en ello. ¿Cuantas tomas para que fuera creíble? Meter sacarina en un molinillo habiendo endulcorantes en polvo y líquidos me parece tomarnos mucho el pelo. El guionista se ha inventado una majadería y nosotros si nos la creemos somos tan majaderos como la dirección del programa. Un salero con sacarina en polvo igual no nos habría mosqueado tanto como ver algo raruno como un molinillo de sacarinas.

Supongo Javi que en tu lista de favoritos donde pones Marc estabas pensando en Víctor.

Más moral que el alcoyano tiene Bárbara volviendo al programa aunque sea a hacer un cameo... El año pasado tenía contrato firmado y le tocaría aguantar (en cierto modo) pero, vamos, volver a que se rían en su cara, a que los novatos la desprestigien, a que se le vuelva a colocar la etiqueta de loca... No sé... Quizá es por hacerle un favor al programa, por educación (que ya demostró tener a raudales el año pasado) o porque no se especule qué ha sucedido para que ella no quiera volver .. pero está claro que hay mucha envidia por parte de los compañeros.. A fin de cuentas ella se llevó el cariño del público mientras que otros van a pasar sin pena ni gloria por el concurso.

yo estoy harta de los horarios de verdad..
Hay una cosa que no entiendo en los llamados bacterios: Carlos y Víctor, cuando empiezas a cocinar, empiezas cocinando platos tradicionales, que ves en casa o que sacas de las recetas....de ahí evolucionas ( o no) hacia la comida de vanguardia, no? Por qué estos no saben hacer (y encima odian, cosa que no entiendo) la cocina tradicional? Por qué esa obsesión en el minimalismo en la cocina??? Soy la primera que deseo ir a un Arzak o Berasategui pero que todos los restaurantes quieran parecerse a estos? y sin éxito, la verdad....en Madrid mueren muchos de ellos cada año y es que la gente en general (y los sibaritas como yo) disfrutamos de la buena comida, si, de la calidad, también pero no en miniatura a precio irrisorio.

¡Hola a todos una semana más!
Un poco aburridillo este último programa, sí... y muy catastrófico, también.
Lo cierto es que para mí lo más destacado de este programa, para mal, ha sido la actitud que han mostrado hacia Rebeca... todos los de su equipo, en mayor o menor medida, pero especialmente Marc y Honorato, quién empezó gustándome bastante y no deja de perder puntos... se suponía que ésta debería haber sido su prueba: jefe de equipo en restaurante clásico, ¿no se supone que está acostumbrado a dirigir a miles de personas, cómo es posible que montara semejante debacle?
Claro que igual él lo que hace es simplemente repartir tareas y ahí acaba su cometido en los hoteles donde trabaja, porque lo que es dirigir, más allá del reparto de tareas, no dirigió ná.
Además, empiezo a pensar que la única diferencia entre él, Marc y Carlos es que él lleva al divo dentro mientras los otros dos lo sacan a relucir a las primeras de cambio... no escuchó las sugerencias de nadie, o mejor dicho, hizo como que las escuchaba para después hacer sólo lo que él quería.
Como digo, me pareció indignante sobre todo la actitud hacia Rebeca: vale que la chavala no da la talla, o por lo menos eso parece por lo que hemos visto de ella, pero eso no les da derecho a los demás a ningunearla como lo hicieron. Me pareció una actitud despectiva y deprorable por parte de todos (cuando digo "todos" me refiero a los que formaban el equipo gris), como si todos hubieran nacido ya sabiendo hacer esferificaciones.

Víctor, sin duda el favorito, pero no le jaleemos, que mirad lo que pasó con Emil en MC2.
Susi que deje de oler mierda, es un gesto muy desagradable para los que tenemos que sufrir su telepresencia.

Yo apuesto por Fran. Ultimamente tiene perfil bajo, pero tampoco es malo. Es un tío que controla sus nervios y ya demostró de lo que puede ser capaz. Junto con David y Marc (si controla el pocoyó que lleva dentro) posdría ser un trío finalista, aunque se me hace muy raro que no vaya a haber ninguna chica (hasta ahora no han brillado en exceso, pero eso puede cambiar de un programa para otro). Victor gana puntos, pero no me parecee que vaya a llegar tan alto. Peña es limitado comparado con los otros. Honorato ni de coña. Que tenga 4000 personas a su cargo no significa nada. Seguramente el presidente de Renault tiene a más gente a su cargo y no quiere decir que sepa montar un chasis o apretar tuercas. Y Carlos intoxicará al jurado algún día de estos (hasta ahora hemos visto la Susi estreñida, falta la Susi diarreica). También me parece que el día que eliminen a Victor o Carlos afectará psicológicamente al otro (miedo me da el grado de enajenación que puede alcanzar Bacterio)

Al releer tu crónica Javi y recordar el programa me ha venido a la mente una imagen en plan deja vu: Linguini con sus patines con su libreta en mano tomando nota de lo que querían los comensales en la parte final de la peli de Ratatouille. Vamos que si le ponen unos patines a David ya hubiera sido un calco total de la peli jajajaja