Soy mucho de los chiles y los currys, platos deliciosos con salsas especiadas, llenas de contrastes y matices. Pero en mi casa cuento con cierta oposición ya que son más de sabores menos arriesgados y si los hago acabo comiéndomelo yo solo.
Así que me tengo que conformar con recetas como esta, que intentan trasladar a un entorno más o menos conocido algunas de las virtudes de aquellos platos, En este caso os presento un experimento exitoso, de chuparse los dedos, estas carrilladas de cerdo con chile y naranja es de esos platos que cuando los terminas, ya estás deseando volver a prepararlos.
He querido probar en esta receta las carrilladas que venden en el Mercadona, que vienen envasadas al vacío y listas para utilizar porque están muy limpitas. El resultado ha sido más que satisfactorio.
Así que me tengo que conformar con recetas como esta, que intentan trasladar a un entorno más o menos conocido algunas de las virtudes de aquellos platos, En este caso os presento un experimento exitoso, de chuparse los dedos, estas carrilladas de cerdo con chile y naranja es de esos platos que cuando los terminas, ya estás deseando volver a prepararlos.
He querido probar en esta receta las carrilladas que venden en el Mercadona, que vienen envasadas al vacío y listas para utilizar porque están muy limpitas. El resultado ha sido más que satisfactorio.
