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Top Chef

Top Chef 4.9: Noche de estrategias

Después de una semana de intenso debate sobre si es lícito o no llevar al límite las posibilidades estrategias, el programa de esta semana nos ha demostrado que en el fondo todo el mundo juega sus bazas para manipular de una manera u otra el desarrollo del concurso. Es estrategia, en este caso de la dirección del programa, potenciar las rencillas entre los...

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Top Chef 4.9: Sigue en directo en Cocinar con-Ciencia el programa de hoy

Vistos los avances del programa de esta noche, parece que se avecina un aluvión de lágrimas motivadas por la presencia de las progenitoras, quizás obtengamos algún indicio porque algunos concursantes tienen el carácter que tienen. Se avecina además la exteriorización del discreto desencuentro que mantenían Rakel y Víctor. Parece ser que el peruano, que hasta ahora no había entrado en polémicas durante las...

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Pasta

Spaghetti alla Norma

En nuestro reciente viaje a Sicilia, hemos podido disfrutar de una gastronomía maravillosa, basada en el aprovechamiento del producto local, una cocina natural saludable en la que las pastas con vegetales tienen un papel especialmente destacado. De entre todas las que me ha dado tiempo a probar, me quedo con la pasta alla Norma, una sencilla combinación de tomate, berenjenas, albahaca y ricotta...

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Top Chef

Top Chef 4.8: Pequeño catálogo de miserias humanas

Lo han conseguido, después de un concienzudo casting y de varias semanas preparando el escenario (eliminando a personajes de perfil bajo y manteniendo o repescando a los más polémicos) han conseguido el efecto gran hermano, que los concursantes se comporten como si no hubiera cámaras. Así, el "talent de cocina más exigente del mundo" ha aparcado definitivamente la alta cocina (ayer, ensaladilla y...

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Top Chef 4.8: Sigue en directo el programa de hoy en Cocinar con-Ciencia

Después de una quincena sin programa, parece que las cosas vienen hoy cargaditas de tensión. Veremos un enfrentamiento a voces entre Rakel y Montoro que ya veremos cómo acaba, pero sobre todo parece que empezaremos a ver las primeras fisuras en la bonita amistad chihuahua entre la Meli y la Rake. Y es que la asimétrica ha vuelto de un intensito que no...

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Encuesta Top Chef: ¿Con qué caída te quedas?

Hola amigos, como esta vez me pilla lejos de casa, para amenizar las horas previas al programa os propongo una encuesta, ¿qué pellejazo debe ocupar el lugar de privilegio en los corazones de los seguidores de este blog, el de Montse o el de Richard? Por favor, juzgad vosotros mismos y justificad la respuesta... ¿A quién quieres más, a mamá o a papá?...

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Top Chef

Top Chef 4.7: Filippetti superstar

Muchas cosas que comentar en el largo programa de ayer (al final, lo de la semana pasada fue solo un espejismo), espionaje gastronómico, flirteo intergeneracional, algún que otro allanamiento de morada, varios concursantes pidiendo la botella de oxígeno, un gran carajazo de Richard, reconciliaciones inesperadas o la demostración palpable de que el ego más grande de entre los inmensos egos de los concursantes...

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Top Chef 4.7: Sigue el programa de hoy en Cocinar con-Ciencia

Homenaje al espectador hoy en Top Chef. Me imagino que lo que nos tienen preparado no es precisamente un programa más corto y dinámico y libre de anuncios, eso si que sería un verdadero homenaje. En los avances tenemos abuela campechana y carreras por el pueblo para colarse en las casas del personal. Promete ser memorable el trotecillo cochinero de Richard por las...

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Cooking the Cehf 23 (Marzo de 2017): Alubias pintas con conejo (Karlos Arguiñano)

Este mes ha tocado cocinero mediático en Cooking the Chef, se trata de Karlos Arguiñano, un hombre que lleva acompañándonos a través de la pequeña pantalla casi tanto tiempo como Jordi Hurtado. Hay tantísimas recetas de él en la red que, en este caso, la dificultad del reto no era encontrar una receta, sino decidir cuál era la adecuada. Yo he optado por...

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