Nuestro reciente viaje a Sicilia nos ha servido para descubrir, no solo el excepcional patrimonio cultural y paisajístico de esta región, sino también para disfrutar de una gastronomía de mucha calidad que encarna todo lo bueno de la dieta mediterránea. En Palermo, tuvimos la oportunidad de comer en uno de los locales de moda de la ciudad, el FUD Bottega Sicula, un establecimiento...

Seguir leyendo

Eso debió de pensar Eva, la más joven candidata de este año, a medida que avanzaban las distintas pruebas del programa de ayer, y la verdad es que me sorprendió su eliminación, porque aunaba en un mismo personaje dos de los roles más golosos para el programa, el de joven talentosa y el de guapa oficial. Eso si, lágrimas no faltaron En la...

Seguir leyendo

Bueno, pues ya estoy de vuelta y también lo está Top Chef, he estado viendo el primer programa y me parece que hay bastantes buenas intenciones; reducción del metraje, se hable mucho de cocina, los jueces estuvieron bien,... aunque también creo que hay un exceso de personajes extraños, mucha atención a ese argentino que parece Oriol disfrazado de Iggy Pop repeinado y poseído...

Seguir leyendo

Una vez más, y después de una larguísima espera, vuelve con nosotros Top Chef. Ya casi ni nos acordamos de aquella tremenda final entre el hiueputa teutón  y Melatrufan, pero esperemos que en unos pocos días vuelvan a llenar nuestros corazones los nuevos candidatos. En esta ocasión no podré seguir este capítulo 0 con vosotros, ya que me pilla en Sicilia, tampoco habrá...

Seguir leyendo

Este mes celebramos por todo lo alto el segundo aniversario de Cooking the Chef, nuestro reto favorito que tan bien dirigen Aisha y Mon, y lo hacemos con el que es cosiderado por muchos el mejor cocinero de la historia, Ferran Adrià. Si queréis ver todas las recetas del reto, no tenéis más que seguir este enlace. Es difícil hablar de un personaje...

Seguir leyendo