Tengo cierta afición a llegar tarde, al menos en las recetas que propongo, por eso hoy os traigo un plato que se come en muchas casas de Galicia en nochebuena. Mi excusa es que está tan bueno y es tan sencillo que no hace falta esperar a la próxima nochebuena para hacerlo. Se trata de un plato muy tradicional en el que se...
Hoy os traigo mi versión particular de un plato que probé recientemente en el Restaurante La Yedra en Carmona (Sevilla). Me gustó mucho el sutil toque de naranja que llevaba el salmón, así que me puse manos a la obra a ver si me salía algo medianamente parecido. Quiero pensar que lo importante es que esté bueno, emplatar no es mi fuerte Me...
Quizás porque sabíamos perfectamente cual era el resultado final del programa resulta difícil juzgar con objetividad lo sucedido en la noche de ayer. Se puede decir que ha sido una final igualada a la que David ha llegado algo más fresco que Marc, y ese puntito más de ímpetu, más unas dosis extremas de sensiblería barata, pueden ser los factores que hayan decantado...
Comenta a partir de ahora en directo tus impresiones sobre la final y sus horas previas... Corre a coger el mejor sitio para ver la final Faltan 10 minutos para la final y aquí os dejo unas perlas del hormiguero... Momento Houdini de Chicote Caber lo que es caber, no cabía Marc medio segundo antes de destrozar una tortilla de patatas gigante Chicote...
Pena que la falta de incertidumbre nos haya privado de una semifinal emocionante e interesante donde, esta vez si, todo ha estado muy reñido y cada uno de los participantes ha dado todo para estar en la ansiada final. Pero, aunque hoy lo han merecido los tres, sólo han sido dos los elegidos para la gloria. Duelo de catalanes en la gran final...
ATENCIÓN, ESTA CRÓNICA O SUS COMENTARIOS PUEDEN CONTENER SPOILERS Bueno, pues una semana más se cumplió rigurosamente el guión establecido (o spoileado) y se fue Víctor a la calle. Y es una pena que a estas alturas nos falte la emoción de saber que va a pasar porque el programa de ayer contó con tres pruebas estupendas, donde los aspirantes pusieron lo mejor...
ATENCIÓN, ESTA CRÓNICA O SUS COMENTARIOS PUEDEN CONTENER SPOILERS Cuando en un programa como este surgen spoilers, y todos van en la misma dirección, uno tiene la secreta ilusión de que en algún momento salte la sorpresa y los castillos en el aire que nos montamos a partir de indicios, despistes externos (como el de tripadvisor) o torpezas de montaje, salten por los...
ATENCIÓN, ESTA CRÓNICA O SUS COMENTARIOS PUEDEN CONTENER SPOILERS Se desarrolló sin sorpresas esta decimoprimera entrega de Top Chef 2. Fue una velada aburridísima (confieso que pegué una buena cabezada en la segunda tanda de anuncios), y como veníamos barruntando desde que salió injustamente del programa, Fran aprovechó su oportunidad en la repesca y se incorpora al quinteto que afronta la recta final...
¿Ha sido una sorpresa la eliminación de Carlos? Sinceramente creo que no, repasando un poco los comentarios de los habituales a lo largo de las últimas crónicas de Top Chef, nadie daba a Bacterio como finalista, pero la deriva que estaba tomando su actitud y su cocina en las últimas semanas hacía pensar que su eliminación podía llegar, como así ha sido, antes...
Como decían en carrusel deportivo cuando yo era chico sobre cierto brandy de casposo recuerdo, Top Chef , hoy por hoy, es cosa de hombres. Después de la sorpresiva salvación de Inés la semana pasada, no ha durado mucho la "cuota femenina" dentro del programa y la gallega, como era previsible, ha abandonado el concurso, no sin antes protagonizar una reñida prueba de...
Tenía desde el principio del programa la sensación de que hoy se iban a cargar a uno de los favoritos, pero no pensé que fuera a ser mi favorito. Fran, quizás el concursante que más había brillado hasta el momento, se ha ido del concurso y se ha ido en mi opinión de manera bastante injusta, porque se escapa de toda lógica que...
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Hoy vamos a cambiar de aires, hoy en vez de cocinar yo voy a presentaros una receta ajena. Sé que es tirarme piedras contra mi propio tejado porque cuando veáis este platazo y las pedazo de fotos que lo acompañan no vais a querer mas mis cutres cenas fulleras. ...
Después de muchos programas escondida en las pruebas de grupo, por fin pudimos ver a Marta cocinar en una prueba de eliminación, y como muchos pensábamos, el no haberse enfrentado nunca a este tipo de pruebas le pasó factura. Y aunque apostó firmemente por dotar a su plato de una carga emocional fuerte, la moneda salió cruz y su arroz homenaje a su...
¿Es posible preparar una cena original, sana y nutritiva, un jugoso pescado fresco acompañado de verduras crujientes, en tan solo seis minutos? Pues para eso se inventaron las cenas fulleras, para demostrar que con cuatro trucos (de los que nadie tiene por qué enterarse), un plato tan delicioso como éste, lo puede hacer cualquiera en un santiamén. ...
Estábamos con las orejas tiesas esperando el nuevo linchamiento público de Bárbara que nos habían insinuado en el resumen de la semana pasada, y resulta que no lo ha habido, y mira que tanto Chicote como Yayo lo han intentado, pero nada, la gente se ha comportado. Bárbara venía preparada para la batalla Tampoco han dado apenas juego los concursantes del año pasado,...
Cuantas veces no hemos estado paseando por la calle y nos ha atrapado el delicioso olor a caramelo caliente de un puesto de garrapiñadas. Pues eso mismo nos pasó el otro día paseando entre los puestos de la "Feria de la Torta del Casar" en El Casar de Cáceres, de repente nos envolvió ese delicioso olor que a más de uno nos trae...
No era una de las máximas favoritas, pero por su actuación en los primeros programas, Teresa se había ganado la condición de posible alternativa a los que aparentan ser más fuertes. ¿Una jugada del azar?, aparentemente si, el caso es que ese azar quiso que todos los gallos cayeran en el mismo equipo en la prueba grupal y en una competición muy igualada,...
Bueno, después de muuuucho tiempo, por fin parece que el trabajo empieza a darme un poco de respiro y puedo volver a salir de las crónicas de los programas de cocina... ...Y hoy lo haré con uno de esos platos que sin duda aprobaría nuestro añorado Ángel León, lisa con patatas y guisantes en amarillo, un guiso de pescado que hará que te...
Uff, se acabó el buenrollismo, y además radicalmente. La prueba de equipos de hoy ha dejado numerosas víctimas en el camino y una batalla abierta que promete proporcionar muchísima carnaza al programa (ya se deben estar frotando las manos en Antena 3)... Y el gran protagonista del programa ha sido el catalán Marc. El autoproclamado genio de Figueres, no sólo ha hecho una...
Después de un programa cargado de cocina interesante, en el que el buenrollismo inicial fue dando paso a cierta tensión, la gran sorpresa llegó al final cuando, inesperadamente, el programa dio a Honorato la oportunidad de reengancharse al programa por la vía rápida. Y Honorato aprovechó su oportunidad, y lo hizo a costa de Joaquín. Pero ahí se acabó el buen rollo, porque...
Pues así, casi de sopetón, se nos ha venido encima la nueva temporada de Top Chef, y el comienzo a mi me ha parecido prometedor, pues, al menos en intención, parecen haber hecho un esfuerzo por limar muchos de los aspectos que criticamos aquí la temporada pasada. El debutante Yayo Daporta, con Chicote en lontananza La primera gran novedad es la incorporación al...
