Quién lo iba a decir hace unas semanas cuando nos quejábamos amargamente de que el excesivo calor y sequedad estaba poniendo en serios aprietos el correcto desarrollo de las plantas de nuestro huerto. Ahora echamos de menos al verano, las dos últimas semanas en las que el verano se ha disfrazado de primavera y no se han superado los 27 grados, han supuesto un cierto parón en el desarrollo de los frutos que habían empezado a desarrollarse y han provocado que se pierdan muchos de estos proyectos de hortaliza.

Aunque cada planta tiene sus peculiaridades fisiológicas si que podemos  sacar algunas generalidades que nos permitan entender el fenómeno que está ocurriendo. Cuando se siembra el huerto en primavera es bueno hacerlo lo antes posible, pero cuando se tenga la certeza de que no va a haber heladas que arruinen las pequeñas plantas. Mientras la temperatura es suave y la humedad es alta, la planta invierte todos sus recursos en aumentar su tamaño, lo que le permitirá alimentarse mejor y en el futuro dar más flores y frutos. La planta es esta época, sí dispone de los nutrientes que necesita, no sufre ningún estrés y el agua que toma por la raíz compensa con creces la que pierde por las hojas, dado que el calor no es intenso.


Cuando llega el calor, la planta empieza a sufrir, el agua que pierde por los estomas de las hojas puede empezar a ser excesiva, los nutrientes del suelo empiezan a agotarse y esto dispara una serie de cambios en su fisiología. Por una parte, se desencadenan los mecanismos de reproducción que van a servir para que las plantas completen su ciclo de vida, produciendo semillas que darán lugar a plantas nuevas el año siguiente. Por otra parte, se va ralentizando hasta llegar casi a detenerse, la producción de hojas nuevas, y los recursos ya no se destinan a esto, sino a producir frutos gordos, sanos y llenos de semillas.

En la situación actual, nos encontramos con que muchas plantas han comenzado a producir flores y frutos, pero la climatología las está invitando a desechar estos primeros frutos y seguir invirtiendo sus esfuerzos en hacerse más y más grandes. La consecuencia es que plantas como el pepino, calabacín, o sandía comenzaron a producir frutos pero no han llegado a término esperando a que llegue el verdadero momento de hacerlo.


Para que en este momento tan importante las plantas cuenten con todos los nutrientes que necesitan en el suelo, he hecho en todo el huerto un ligero abonado de fondo con humus de lombriz.


HUECO 1


Nuestras plantas de pepino siguen en un buen nivel de desarrollo. La primera (plantada tres semanas antes) ha alcanzado un porte muy destacable y ya ha ascendido por la malla que le pusimos hasta casi un metro de altura. Ha comenzado a formar varios frutos, pero, hasta el momento, sólo uno está creciendo.


Las tres plantas de calabacín están enormes, pero también han sufrido el mismo problema, han empezado a desarrollar muchos frutos, pero sólo uno por planta parece estar creciendo como debe.




HUECO 2


Las tomateras si que parecen estar desarrollando mucho mejor sus frutos. Hay muchísimos tomates en formación y de todas las variedades. La maduración es lo que se está retrasando algo y sólo un par de tomates cherry (eso si, deliciosos) han completado el proceso.




HUECO 3


Importantes novedades en el hueco 3, donde hemos decidido sacar 9 de las 15 lechugas que teníamos plantadas y ya disfrutamos en casa a diario de deliciosas ensaladas con un sabor único.


Las distintas variedades de coles siguen con su desarrollo en distintas fases, mientras que las coles normales y las lombardas parecen avanzar más rápidas, las coles de bruselas y las coliflores se las ve muy paradas y tengo serias dudas de que vayan a llegar a buen término.

También positivo ha sido el renacer de la única planta de habichuelas que tenemos, ha pasado de estar moribunda a estar frondosa y con numerosas flores.

Los puerros continúan con un buen nivel de desarrollo y quizás pronto tengamos alguno listo para ser usado.


En el lado negativo cabe destacar la definitiva desecación de las judías verdes y el inesperado bajonazo de nuestra planta de pimientos chi que tan contentos nos tenía con sus cuatro pimientitos en punta. He realizado algunos intentos de salvamento in extremis pero me temo que esos cuatro van a ser los únicos.


HUECO 6


En este hueco de las plantas grandes, la jefa es la planta de calabaza que veis a la derecha de la foto que supera con mucho el metro de longitud, que ha empezado a emitir muchísimas flores, pero hasta el momento parece demasiado entretenida en crecer y no ha dado ningún fruto.


Las sandías siguen muy saludables, pero han caído en la trampa de este clima tan cambiante y pese a que iniciaron la formación de un fruto cada una, ambas lo han tirado para seguir creciendo. No obstante presentan una gran cantidad de flores.

El problema principal en este hueco es el espacio. se están poniendo tan grandes las plantas que vamos a tener que redirigir su crecimiento para que no se estorben las unas a las otras.



ZONA PERIMETRAL

En la zona perimetral hemos seguido con la recogida de rábanos, un puñado por semana. Hay cuatro zanahorias que han aguantado y se están desarrollando mucho (al menos la parte externa) y nuestra gran alegría es que el perejil y el cilantro están creciendo muy bien y ya se pueden utilizar sin problema en la cocina.


Hoy como despedida, una imagen vale más que mil palabras. Después de un fantástico día en el campo cae la noche sobre el frondoso huerto, detrás, en la barbacoa, se preparan las brasas para una larga velada ¿se te ocurre un plan mejor?



OTROS ENLACES QUE QUIZÁS TE INTERESEN

• Diario de un huerto ecológico 1: El inicio
• Diario de un huerto ecológico 2: Superado el trasplante
• Diario de un huerto ecológico 3: Tomates
• Diario de un huerto ecológico 4: El levante, un pato y la mosca blanca amenazan los cultivos
• Diario de un huerto ecológico 5: Sorpresas
• Diario de un huerto ecológico 6: Balance del primer més
• Diario de un huerto ecológico 7: De rábanos y coles
• Diario de un huerto ecológico 8: La primera ensalada del huerto
• Diario de un huerto ecológico 9: El huerto como dispensador de belleza